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一個人吃飯也精彩----南瓜百合米酒羹
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青山笑春風諸

南瓜,又名番瓜、金瓜、麥瓜、倭瓜,中醫認為,南瓜性味甘、溫,歸脾、胃經,有補中益氣、清熱解毒之功,適用於脾虛氣弱、營養不良、肺癰、水火燙傷。許多人成天和電腦打交道,難免造成視疲勞。維護眼睛健康,除了用眼衛生外,多食含維生素A豐富的食物,如南瓜,可有效地保護眼睛。百合:百合具有潤肺止咳,寧心安神,美容養顏,清熱涼血。常食百合,具有能治病補身,增進體質的功效。此道湯羹,又加入了米酒原汁,使得口感更佳,營養更豐富,是非常適合上班族女性常喝的一道美容保健湯羹。用豆漿機來製作,方便又快捷,可作為早晚餐來食用。

時間:30分鐘-1小時
食材
南瓜 150g
幹百合 10g
糯米 30g
米酒汁 200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/10
    幹百合用清水浸泡30--60分鐘至軟。
  • 步驟 3/10
    糯米洗淨也用清水浸泡15分鐘。
  • 步驟 4/10
    南瓜去皮切塊。
  • 步驟 5/10
    把洗淨的糯米倒入豆漿機中。
  • 步驟 6/10
    再加入南瓜。
  • 步驟 7/10
    加入泡軟的百合。
  • 步驟 8/10
    加入200毫升米酒汁。
  • 步驟 9/10
    再加入適量的清水。
  • 步驟 10/10
    加蓋按下八寶米糊健,聽到提示音響聲,即可倒出飲用。
小貼士

幹百合可提前浸泡備用,也可用鮮百合來做,更節省時間。

應為加入米酒汁,所以清水適可而加,加到指定的水位線即好。

釋出於 2022-12-13
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