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一個吃飯也精彩----栗子紅薯粥
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我雖然不是單身，不過有家庭的人也會有一個人吃飯的時候。就算是一個人，吃飯也可以是精彩的，也要講究營養均衡，也能吃出美麗和健康。栗子和紅薯是秋冬季節的保健營養食材，用它們一起熬粥，可以很好的起到養胃滋補作用。

時間:1-2小時
食材
糯米 50g
紅薯 1個
栗子 12個
小米 30g
糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好所有的食材。
  • 步驟 2/11
    糯米和小米用清水洗淨浸泡15分鐘。
  • 步驟 3/11
    沙鍋中水燒開倒入糯米和小米。
  • 步驟 4/11
    大火煮開，小火熬至15分鐘。
  • 步驟 5/11
    栗子洗淨浸泡備用。
  • 步驟 6/11
    紅薯去皮切塊也用清水浸泡備用。
  • 步驟 7/11
    米粥煮上15分鐘後，糯米微爛。
  • 步驟 8/11
    把栗子倒入繼續。
  • 步驟 9/11
    加蓋小火繼續煮上15分鐘。
  • 步驟 10/11
    然後再倒入紅薯繼續。
  • 步驟 11/11
    直到栗子紅薯都熟透，粥稠米爛關火，可加點白糖食用。
小貼士

栗子比較難熟，所以要先煮15分鐘，再放入紅薯一起熬至。

最後的時候，要用湯勺不停的攪拌，以免粘鍋糊底。

白糖可隨意，也可不用新增。

釋出於 2019-10-30
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