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栗子紅棗粥 寶寶輔食食譜
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若馨distinguish

栗子已經被煮得又爛又糯，紅棗的香甜也已全部融到粥裡面，一碗下肚超級暖！小小寶吃的話可以用料理機再處理下，更加的細膩順滑。

非常適合作為早餐粥，簡單方便，關鍵還營養好吃。現在這種天氣特別合適，喝一口，一直能溫暖到你的心。

時間:10-30分鐘
食材
板栗 80g
紅棗 40g
寶寶粥米 40g
無 無
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    參考月齡：10個月以上，對食材不過敏的寶寶食材準備：板栗80g、紅棗40g、寶寶粥米40g烹飪時間：30分鐘難度分析：初級
  • 步驟 2/9
    板栗洗淨，用切菜的刀在每顆板栗的一面劃開一個'十'字型的口。
  • 步驟 3/9
    板栗、大棗涼水入鍋，煮熟煮軟。也可以用蒸的，君君覺得用煮的口感更潤，更好吃。
  • 步驟 4/9
    大火煮約20分鐘，熟透後撈出，放入冷水中浸泡2分鐘。
  • 步驟 5/9
    逐個去除外皮，取出剝取慄肉。如果你嫌棄剝栗子費時費力，那你可以直接把板栗切成兩半，用小勺子把肉挖出來，簡單粗暴實用！
  • 步驟 6/9
    板栗切碎。
  • 步驟 7/9
    煮好的大棗去皮。紅棗皮不好消化，12個月以下的寶寶可以把紅棗去皮。
  • 步驟 8/9
    將紅棗去核切丁，和栗子肉放一起備用。
  • 步驟 9/9
    寶寶粥米加入清水洗淨。給寶寶煮粥的時候，我會經常用到寶寶粥米，它營養和大米比起來更加的豐富，熬出的粥也更濃稠、更香甜，寶寶很容易消化吸收。
小貼士

素有“乾果之王”的美稱的小栗子，不僅營養豐富，做法也很百搭。煮粥就更加的合適了。

釋出於 2019-01-11
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