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解饞的利器,兒童版甜甜圈,一上桌,全被兒子一個人吃完了
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noted水龍頭

我一直沒有間斷過這件事，每一天，我會如約送上這樣一道飽含愛意的美食，美食的真義是對生活的熱愛；因為美食相遇，因為信任相隨；

時間:1-2小時
食材
高筋麵粉 180g
細砂糖 25g
鹽 2g
水 90g
酵母 3g
黃油 20g
雞蛋 1個
黑巧克力 50g
白巧克力 50g
堅果 少許
石榴 1個
香蕉 1個
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    將高筋麵粉、細砂糖、鹽、水、酵母、雞蛋依次加入廚師機攪打
  • 步驟 2/8
    攪打20分鐘後加入黃油，直至麵糰可以拉出薄膜
  • 步驟 3/8
    將麵糰拿出發酵至兩倍大
  • 步驟 4/8
    拿出排氣後醒面10分鐘
  • 步驟 5/8
    擀成一釐米左右的皮用甜甜圈模具壓出
  • 步驟 6/8
    蓋上溼布發酵1小時下油鍋炸至金黃
  • 步驟 7/8
    根據自己的喜好在炸好的甜甜圈上撒上巧克力、堅果、水果等配料
  • 步驟 8/8
    甜蜜的甜甜圈就完工啦。
小貼士

1.水果及堅果根據自己喜好來加

2.炸好的甜甜圈放涼後再加上其他的裝飾,熱的甜甜圈容易將巧克力融化

釋出於 2019-05-24
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