jxcaipu logo
韭菜煎餅
2.8萬 熱度 126 收藏
怢完成器廣器

韭菜是非常補陽氣的蔬菜，它的纖維含量高，適合便秘又體寒的人食用。不過胃不好的朋友吃起來就有點麻煩了，因為韭菜不好消化，所以將其切碎做成餃子、包子就成了不錯的方法，但是做餃子和包子實在麻煩，大熱天又不想那麼折騰，怎麼辦呢，像我這樣做成餅吧，一樣味美又營養。

時間:10-30分鐘
食材
中筋麵粉 2小
韭菜 1把
玉米油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    韭菜洗淨切碎。
  • 步驟 2/8
    放入麵粉。
  • 步驟 3/8
    放入鹽。
  • 步驟 4/8
    放入五香粉。
  • 步驟 5/8
    放入味精。
  • 步驟 6/8
    攪拌均勻。
  • 步驟 7/8
    電餅鐺塗一層油，放入麵糊，攤平。
  • 步驟 8/8
    煎至兩面金黃即可。
小貼士

1 韭菜與麵粉的比例不要太小，同樣也依個人口味調節。

2 煎餅的火候要用中火，不要太小，也不大。

釋出於 2022-09-11
289
相關菜譜
寫評論