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美味韭菜煎餅
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坁美麗的謊言奚的

堂媽教大家一個特別特別特別的好吃又簡單的菜煎餅的菜譜,咔嚓脆又噴噴香!

食材
韭菜
雞蛋
煎餅 適量
蝦皮 適量
食鹽 適量
香油 適量
食用油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    韭菜盒子不出水怎麼做來著?對啊,就是韭菜洗淨控幹後切成粒狀,加一些植物油輕輕拌勻
  • 步驟 2/13
    雞蛋打散用油炒熟後涼透切丁碎
  • 步驟 3/13
    蝦皮記得一定要炒一下,更出味
  • 步驟 4/13
    混合三種食材,食材一定是涼透的
  • 步驟 5/13
    再加一些香油和食鹽拌勻
  • 步驟 6/13
    漂亮的餡料
  • 步驟 7/13
    煎餅就是市場買的,原味的最好
  • 步驟 8/13
    攤開原味的煎餅,舀一大勺菜餡
  • 步驟 9/13
    然後摺疊煎餅,粘和處刷雞蛋液
  • 步驟 10/13
    OK!
  • 步驟 11/13
    平底鍋加油,微小火慢煎
  • 步驟 12/13
    兩面焦黃、出鍋!
  • 步驟 13/13
    切開後香氣四溢,美味啊!
釋出於 2018-11-27
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