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早餐不重樣,韭菜煎餅
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我對你有想法鴨

韭菜煎餅用來做早餐是非常美味的,現在又是吃韭菜的季節,正香的時候。加點麵粉、雞蛋、和韭菜一起拌均,煎一煎,就是一道美味的營養早餐。讓365天早餐不重樣。

韭菜營養豐富,產量高,種植容易,味道香,經常吃韭菜還能促進腸道蠕動,不經減肥還能減少對膽固醇的吸收,降低疾病的發生率。

傳統醫學認為,韭菜性溫,能溫腎助陽,益脾健胃,行氣理血。多吃韭菜,可以養肝,增強脾胃之氣。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 200克
麵粉 250克
土雞蛋 2個
花生油 10ml
3克
五香粉 1克
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材:麵粉、韭菜、土雞蛋;
  • 步驟 2/7
    韭菜洗淨,切碎;
  • 步驟 3/7
    麵粉、雞蛋、韭菜、鹽、五香粉加入適量的水,拌均;
  • 步驟 4/7
    熱鍋,倒油,倒入一層薄薄的韭菜雞蛋麵粉漿;
  • 步驟 5/7
    煎至微黃,翻轉另外一面繼續煎;
  • 步驟 6/7
    煎好的韭菜煎餅,用鍋鏟切成塊即可。PS:也可用刀切塊。
  • 步驟 7/7
    美味早餐出鍋
小貼士

1.韭菜要洗的非常乾淨;

2.煎至微黃的時候才翻轉,否則容易碎;

3.可以用刀切塊,也可以用鍋鏟切。

釋出於 2018-06-18
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