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韭菜煎餅
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酷酷reactor

韭菜煎餅用來做早餐是非常美味的，現在又是吃韭菜的季節，正香的時候。加點麵粉、雞蛋、和韭菜一起拌均，煎一煎，就是一道美味的營養早餐。讓365天早餐不重樣。韭菜營養豐富，產量高，種植容易，味道香，經常吃韭菜還能促進腸道蠕動，不經減肥還能減少對膽固醇的吸收，降低疾病的發生率。

時間:10分鐘內
食材
韭菜 200g
麵粉 250g
土雞蛋 2個
花生油 10ml
鹽 3g
五香粉 1g
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備食材：麵粉、韭菜、土雞蛋；
  • 步驟 2/7
    韭菜洗淨，切碎；
  • 步驟 3/7
    麵粉、雞蛋、韭菜、鹽、五香粉加入適量的水，拌均；
  • 步驟 4/7
    熱鍋，倒油，倒入一層薄薄的韭菜雞蛋麵粉漿；
  • 步驟 5/7
    煎至微黃，翻轉另外一面繼續煎；
  • 步驟 6/7
    煎好的韭菜煎餅，用鍋鏟切成塊即可。PS：也可用刀切塊。
  • 步驟 7/7
    香噴噴的韭菜煎餅就好了。
小貼士

1.韭菜要洗的非常乾淨；

2.煎至微黃的時候才翻轉，否則容易碎；

3.可以用刀切塊，也可以用鍋鏟切。

釋出於 2020-10-12
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