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韭菜煎餅
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惠甄浮期妄年

這是自己家種的細韭菜,比那種寬葉韭菜好吃。平時就用來炒回鍋肉、煎蛋、包餃子,今天也來煎個餅當早餐。

時間:10分鐘內
食材
麵粉 200g
雞蛋 4個
韭菜 30g
適量
適量
清水 200ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    韭菜擇出來洗淨切碎末。
  • 步驟 2/7
    湯缽裡放入麵粉,敲一個雞蛋,加入水。
  • 步驟 3/7
    用攪拌棒攪拌均勻。
  • 步驟 4/7
    放入韭菜碎和鹽繼續攪拌。
  • 步驟 5/7
    這是攪拌均勻的韭菜麵糊。
  • 步驟 6/7
    平底鍋放油燒熱,倒入適量麵糊煎制。
  • 步驟 7/7
    一面煎熟翻個面再煎,煎到兩面金黃時起鍋。
小貼士

釋出於 2022-08-17
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