珍珠丸子
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這道珍珠丸子相逼好多人都比較喜歡吃的 沒事的時候在家可以自己試著做做看的 很美味的 尤其是過年的時候可以多做一點的
烹飪步驟
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步驟 1/8
提前半天泡圓糯米，控幹水 -
步驟 2/8
肉餡里加蔥薑末
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步驟 3/8
荸薺切粒
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步驟 4/8
將荸薺粒放入肉餡裡調味，鹽，味精，糖，少許胡椒粉，這樣就行了， 少放調料，千萬不能放醬油，拌時一個方向攪拌，可加點水，攪上勁
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步驟 5/8
搓丸子表面滾上糯米
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步驟 6/8
先弄一個試試
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步驟 7/8
弄好後裝盤
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步驟 8/8
上鍋蒸四十分鐘就ok了
小貼士
拌餡的時候注意千萬不能放醬油，拌時一個方向攪拌。
釋出於 2023-03-03
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