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自制臘肉
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心遠鍾疏是

自制的臘肉味道非常不錯，做臘肉飯或者炒菜都非常香喔！大多數人都很喜歡的啦，很容易做的哦~！喜歡吃的朋友們不要錯過了哦，快點來瞧瞧吧！

時間:10分鐘內
食材
五花肉 750g
生抽 45g
老抽 30
鹽 25g
白糖 15
高度白酒 15g
花椒 適量
五香粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    五花肉洗乾淨，晾乾水
  • 步驟 2/5
    把花椒炒香，然後弄成碎
  • 步驟 3/5
    生抽，老抽，鹽，冰糖，白酒，花椒，五香粉適量拌勻
  • 步驟 4/5
    把調料和五花肉抓均勻
  • 步驟 5/5
    穿好線，掛在通風處，晾5-7天即可
小貼士

晾到臘肉出油即可食用

釋出於 2023-04-09
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