Name: 上湯西洋菜
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 西洋菜 400g; 草菇 100g; 瘦肉 150g; 胡蘿蔔 100g; 油 適量; 鹽 適量; 蒜 適量; 胡椒粉 適量

上湯西洋菜

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潮淤男弦仍

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上回用西洋菜做魚湯，這回就用來做上湯吧，不一樣的好味道！

時間:10分鐘內

食材

西洋菜 400g

草菇 100g

瘦肉 150g

胡蘿蔔 100g

油適量

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烹飪步驟

步驟 1/4

鍋放油燒熱，下蒜瓣炒香。
步驟 2/4

下草菇、胡蘿蔔翻炒一下。
步驟 3/4

將西洋菜放入炒軟後加一碗水煮開。
步驟 4/4

將瘦肉及皮蛋放入煮片刻放胡椒粉、鹽調味即可。

小貼士

做這道上湯菜需將西洋菜煮至軟爛才好吃。

釋出於 2022-07-26

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