四喜蒸餃 - 四喜蒸餃的做法,四喜蒸餃怎麼做好吃,四喜蒸餃的家常做法 - 京細菜譜

四喜蒸餃

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酥炸西紅柿

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很討喜的一道小點。名字也相當有寓意，色彩豔麗。營養豐富，每個蒸餃有五種材料材配所成，四個角各有內容，用來待客和對付不愛吃飯的小朋友都是不錯的選擇。

時間:10-30分鐘

食材

燙麵團 220g

肉餡 150g

油適量

鹽適量

雞蛋適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

將麵粉加一點點鹽、沸水揉成光滑的燙麵團醒發二十分鐘左右。
步驟 2/10

肉餡加雞蛋、料酒、醬油攪打上勁後加蔥薑末。
步驟 3/10

準備熟豌豆、熟玉米粒、木耳末、火腿粒。
步驟 4/10

將醒好的麵糰分成小劑，擀成薄面皮。
步驟 5/10

包入肉餡。
步驟 6/10

中間對捏。
步驟 7/10

再將另一端對捏。
步驟 8/10

分別填上不同的餡料。
步驟 9/10

鍋中水燒熱，放入胡蘿蔔墊底後放入蒸餃。
步驟 10/10

蒸好後出鍋食用。

小貼士

蒸餃的皮儘量擀薄些，這樣蒸出來才漂亮。

釋出於 2023-06-21