jxcaipu logo
四喜蒸餃
6.8萬 熱度 172 收藏
七七媽

我家的年夜飯上不能缺少餃子，不過大多數都是吃豬肉餃子、韭菜餃子、玉米餃子，感覺有點吃膩了，不知道大家有沒有這種想法，所以今天教大家做一種創意四喜蒸餃，好看又好吃，家人絕對會喜歡。一個餃子包含四個口味，放在餐桌上很有喜慶氣氛，寓意吉祥和幸福，趕緊學起來吧！

時間:10-30分鐘
食材
雞蛋 2個
胡蘿蔔 適量
豬肉沫 250g
木耳 適量
芹菜 適量
餃子皮 適量
生抽 1勺
耗油 1勺
白糖 1勺
五香粉 1勺
鹽 1勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    準備好雞蛋碎，木耳碎，胡蘿蔔碎和芹菜碎。（雞蛋炒熟後絞碎即可）
  • 步驟 2/11
    豬肉末加入調味料。
  • 步驟 3/11
    用筷子順一個方向攪至上勁。
  • 步驟 4/11
    餃子皮上放一點豬肉餡，然後按照我的手法包好哦。
  • 步驟 5/11
    手法1
  • 步驟 6/11
    手法2
  • 步驟 7/11
    手法3
  • 步驟 8/11
    手法4
  • 步驟 9/11
    手法5
  • 步驟 10/11
    4個小口依次放入蔬菜碎，底下鋪個油紙哦，不然會粘。
  • 步驟 11/11
    上鍋蒸20-30分鐘，皮變透明不行哦，要中間的肉熟了才可以。
小貼士

餃子上鍋蒸要蒸夠時間，否則菜不會熟

釋出於 2020-01-13
289
相關菜譜
寫評論