Name: 養生桂圓豬肉丸
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豬肉 250g; 桂圓肉 10g; 菠菜 100g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 5g; 蔥 5g; 蒜 5g; 澱粉 10g; 雞蛋 1個; 糖 10g; 老抽 10ml; 胡椒粉 5g; 料酒 20g; 香油 10g

養生桂圓豬肉丸

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流年裡沉淪曼筠

關注

桂圓含有多種營養物質，有補血安神，健腦益智，補養心脾的功效，是健脾長智的傳統食物，對失眠、心悸、神經衰弱、記憶力減退、貧血有較好的療效。國內還有學者發表過龍眼抗衰老的有關論文，提出它將成為不可多得的抗衰老食品。經過許多國家對數百種天然食物、藥物進行抗癌研究，發現桂圓對於子宮癌細胞的抑制率超過90%，引起了醫學家的關注。婦女更年期是婦科腫瘤好發的階段。適當吃些有利健康。它還具有補益作用，對病後需要調養及體質虛弱的人有輔助療效。

時間:10-30分鐘

食材

豬肉 250g

桂圓肉 10g

菠菜 100g

油適量

鹽適量