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東北拌飯
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東方若白-

東北拌飯哦

是我最愛的

現在不在家鄉

時不時的很思念著一口

土豆白菜，最最普通的食材

最最溫暖的想念

就這麼來一大碗

爽啦

時間:10分鐘內
食材
米飯 200g
土豆 300g
白菜 100g
滷鵪鶉蛋 10個
油 適量
香菜 適量
辣椒油 適量
大醬 適量
蔥 適量
洋蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    土豆洗淨去皮切塊
  • 步驟 2/14
    白菜洗淨撕小塊
  • 步驟 3/14
    土豆上鍋蒸熟
  • 步驟 4/14
    香菜切末
  • 步驟 5/14
    洋蔥切末
  • 步驟 6/14
    大蔥切末
  • 步驟 7/14
    把蒸熟的土豆壓成土豆泥
  • 步驟 8/14
    鍋裡坐油
  • 步驟 9/14
    油熱後放入蔥末爆香
  • 步驟 10/14
    加入大醬，炸醬
  • 步驟 11/14
    準備好白米飯
  • 步驟 12/14
    準備好炸醬
  • 步驟 13/14
    把滷鵪鶉蛋，土豆泥，白菜碎，洋蔥末，香菜末，辣椒油放在米飯上
  • 步驟 14/14
    攪拌均勻就大口吃吧
小貼士

TIPS：

1.土豆泥不用弄得特別細膩，有一點土豆渣渣才好吃哦

2.炸醬，用的是東北的大醬

3.洋蔥末絕對不能少哦

4.白菜要手撕，味道才好

5.我用的是滷鵪鶉蛋，雞蛋也行啊

釋出於 2024-06-30
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