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東北小菜生拌茄子
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飛雪bribe

生拌茄子是東北人喜歡吃的菜，清鮮爽口，哏道有嚼頭，下酒下飯都不錯。

時間:10分鐘內
食材
茄子 120g
辣椒 1段
食用鹽 適量
花椒 適量
大蒜 2瓣
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    茄子處理乾淨
  • 步驟 2/8
    中間切開
  • 步驟 3/8
    切片
  • 步驟 4/8
    尖辣椒切塊，大蒜切片
  • 步驟 5/8
    茄片裝入容器中，加花椒，鹽，用手揉捏
  • 步驟 6/8
    茄片揉好後，放入尖辣椒和蒜片
  • 步驟 7/8
    加入適量香油，拌均勻
  • 步驟 8/8
    裝盤上桌。
小貼士

可以不放香油，大蒜不能少，可根據口味放鹽。

釋出於 2019-10-14
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