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胡蘿蔔餡餅
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搪瓜訪本貢

家常主食，營養豐富，胡蘿蔔富含多種維生素和胡蘿蔔素，和肉類是最好搭配。

時間:10-30分鐘
食材
麵粉 300g
豬絞肉 150g
胡蘿蔔 80g
鹽 適量
胡椒粉 適量
生抽 適量
味精 適量
蔥薑末 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬絞肉加熟油、鹽、味精、胡椒粉、蔥薑末、少許水，向一個方向攪拌上勁。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔切末。
  • 步驟 3/8
    將胡蘿蔔放入肉餡中拌勻。
  • 步驟 4/8
    溫水和成軟麵糰餳一會。
  • 步驟 5/8
    將麵糰揪成小面劑，擀成厚麵皮，包入餡。
  • 步驟 6/8
    擀成餡餅。
  • 步驟 7/8
    鍋放少許油，放入餡餅，兩面烙成金黃，中間鼓起即熟。
  • 步驟 8/8
    全部烙完裝盤。
小貼士

烙餅要小火慢烙，否則餡不易熟。

釋出於 2022-09-20
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