胡蘿蔔餡餅
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忌杜鞘耐蝗
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時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
，胡蘿蔔香菇洗淨 -
步驟 2/9
，香葉花椒煮水備用
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步驟 3/9
，胡蘿蔔擦成絲用鹽沙一下 擠淨水分 蝦仁挑去蝦線切丁備用
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步驟 4/9
，香菇用開水焯一下 切丁備用
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步驟 5/9
，蔥姜切碎
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步驟 6/9
，豬肉餡準備好
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步驟 7/9
，面提前用熱水活好 一定要用熱水活 這樣烙出來的餡餅才不會硬的扎嘴哦
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步驟 8/9
，熱鍋放油爆香大料
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步驟 9/9
，大料鼓了以後撈出 放入蔥姜碎 炸出香味關火 涼涼備用
小貼士
1.面不要太軟，否則包起來容易破2.韭菜要瀝乾水分，最好選用本韭菜3.調餡最好放在最後要包之前，可以減少韭菜出水4.油要多一些，否則易粘鍋
釋出於 2018-06-08
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