生煎胡蘿蔔肉餅
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葉亡命天涯
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胡蘿蔔營養豐富，有健脾和胃、補肝明目、清熱解毒、壯陽補腎、透疹、降氣止咳等功效。特別是小朋友們多吃胡蘿蔔促進生長發育喲。這個胡蘿蔔肉餅，做法簡單，味道鮮美，就是挑食的寶寶也很愛吃的。很值得推薦喲......
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好原材料 -
步驟 2/9
豬肉剁成肉末
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步驟 3/9
雞蛋攪散
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步驟 4/9
胡蘿蔔用刨絲器刨成細絲
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步驟 5/9
小蔥、生薑、大蒜瓣切成末
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步驟 6/9
將肉末、胡蘿蔔絲、蔥薑蒜末加入到裝雞蛋液的容器裡，放入適量生粉、鹽、香油，少許生抽、蠔油
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步驟 7/9
攪拌均勻
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步驟 8/9
鍋裡放入適量油，放入到鍋裡中小火煎，用模具做出小朋友喜歡的形狀
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步驟 9/9
煎至兩面金黃控油出鍋
小貼士
一：豬肉用三分肥七分瘦的好吃；
二：胡蘿蔔絲要嘻嘻的那種；
三：如果用模具的話，模具內層抹上油，裝入後，立馬取開模具；
四：中小火慢煎，等定型後再翻動。
釋出於 2023-10-08
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