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胡蘿蔔肉餅
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採秋糯帥哥

胡蘿蔔肉餅

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 50克
瘦肉 100克
麵粉 60克
水 75克
姜 一小塊
蒜苗葉 適量
油 適量
鹽 適量
胡椒粉 適量
香油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所需的材料。
  • 步驟 2/7
    分兩次將肉切成小塊，胡蘿蔔切成丁、姜切碎一起加入料理機打碎。
  • 步驟 3/7
    打好後的肉加胡蘿蔔放入一個大的容器裡。
  • 步驟 4/7
    加入切碎的蒜苗葉、香油、胡椒粉、鹽、油攪拌均勻。
  • 步驟 5/7
    再加入麵粉攪拌均勻。
  • 步驟 6/7
    把鍋塗上一層油，開中小火，將攪拌均勻的肉麵糊挖一勺拍平放入鍋中。
  • 步驟 7/7
    烙幾分鐘後，貼鍋的那一面變的有些變硬變黃後，再翻個面烙幾分鐘，重複這樣幾下直到熟。
小貼士

1、肉和菜也可以分開打碎，我放在一起打碎是為了讓肉和菜攪拌更均勻一些。

2、沒有料理機也可以用刀剁。

3、放在鍋裡烙的餅，最好不要太厚了，厚的比較不容易熟。

4、配肉的也可以是其它蔬菜。

5、蒜苗葉也可以換成小蔥的。

釋出於 2020-07-23
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