胡蘿蔔富含維生素,是營養豐富的蔬菜之一。經常變換不同的樣式用胡蘿蔔烹製菜餚,增加維生素的吸收。這次原本是做肉醬,正好冰箱有一根胡蘿蔔,就用胡蘿蔔搭配做了一碗肉醬,所以就叫:胡蘿蔔肉醬。
1、用白糖調味一是綜合鹹度,二是提鮮。
2、白糖的用量是醬以沒有明顯的甜味為好。