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自制西紅柿胡蘿蔔肉醬
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迷亂花海巢

一個人國外帶兩個兒子，最頭疼莫過於準備每天的lunch，節省早晨的時間不得不做些容易，孩子愛吃的，自制西紅柿胡蘿蔔肉醬，匆忙的早上煮好烏冬麵or意粉，淋上肉醬，當媽的我可以睡多會兒

食材
西紅柿 250克
胡蘿蔔 100克
肉末 150克
油 一勺
鹽 適量
醬油 適量
稍許糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    西紅柿切十字刀，開水淋去皮。切碎，可用食物料理機打碎.
  • 步驟 2/4
    胡蘿蔔切碎，炒熟的肉末。（牛肉末味道更佳）
  • 步驟 3/4
    熱鍋，放少許油，翻炒胡蘿蔔肉末，最後放入西紅柿，小火治熟！加適量醬油，據個人口味加一點點糖！
  • 步驟 4/4
    做好的醬料可淋用於意粉，烏冬麵，麵條.
小貼士

1.西紅柿一定要去皮，建議有明火可直接叉西紅柿火烤冷卻去皮。2.根據個人口味可新增洋蔥。3.肉醬治好稍冷卻可淋一點香油or橄欖油

釋出於 2018-09-02
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