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胡蘿蔔肉餡餛飩
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tread香菸

餛飩有空我就會包一點,放入冰箱裡面想吃的時候隨時拿出來煮一點,餛飩皮薄寶寶吃最好了,這次做了胡蘿蔔肉餡的,營養又美味,有時候家裡有事不能按時給寶寶做飯的時候就拎一點出來煮一碗給寶寶吃,不錯的呢。買的現成的餛飩皮,只用自己和餡,其實也挺簡單的。

食材
豬肉 400g
胡蘿蔔 100g
洋蔥 50g
餛飩皮 500g
適量
適量
玉米 適量
生抽 適量
蠔油 適量
澱粉 適量
小蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    豬肉切丁。
  • 步驟 2/13
    放入攪拌機內。
  • 步驟 3/13
    攪拌成細肉餡,然後盛出來。
  • 步驟 4/13
    胡蘿蔔洋蔥切大塊放入攪拌。
  • 步驟 5/13
    待胡蘿蔔攪拌碎,把玉米粒倒入攪拌兩下即可。
  • 步驟 6/13
    攪拌好的豬肉內加入適量油。
  • 步驟 7/13
    加入適量生抽、蠔油、鹽、澱粉攪拌均勻。
  • 步驟 8/13
    胡蘿蔔菜餡裡面也加入適量油攪拌一下。
  • 步驟 9/13
    然後再把肉跟菜徹底攪拌均勻,加入切碎的小蔥花。
  • 步驟 10/13
    拿一張餛飩皮在中間放少許的餡。
  • 步驟 11/13
    然後按對角線的方向對摺。
  • 步驟 12/13
    然後再捲成如圖樣。
  • 步驟 13/13
    鍋中倒入適量水把包好的餛飩放入煮熟即可。
小貼士

可以包成任何你自己喜歡的形狀。

餛飩容易熟,不用煮太久就熟了。

釋出於 2024-07-12
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