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最適合寶寶的~胡蘿蔔肉餡翡翠餃子
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絲瓜watchful

適齡:9個月左右的寶寶餵食

營養價值:胡蘿蔔營養又美味,富含胡蘿蔔素,多種維生素,含鈣質及膳食纖維等,與肉類搭配食用最佳!寶寶食用可有益於身體生長發育,增加免疫力,做成餃子,好消化,營養不會流失!

時間:10-30分鐘
食材
白麵團:麵粉 200克
100克
菠菜麵糰:菠菜泥 130克
麵粉 120克
餃子餡:胡蘿蔔 1個
五花肉 1塊
10克
5克
花椒粉 少許
胡椒粉 少許
生抽 一勺
料酒 一勺
少許
香油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    先和白麵團:麵粉加冷水攪拌,邊攪邊加面
  • 步驟 2/9
    揉成光滑麵糰蓋蓋醒著
  • 步驟 3/9
    製作綠麵糰:菠菜洗乾淨
  • 步驟 4/9
    取葉焯燙變軟至熟放涼水拔涼
  • 步驟 5/9
    放榨汁機榨出菠菜泥
  • 步驟 6/9
    菠菜泥中加入麵粉
  • 步驟 7/9
    邊攪拌邊加面
  • 步驟 8/9
    揉成光滑麵糰蓋蓋醒著
  • 步驟 9/9
    兩塊麵糰,看一下
小貼士

菠菜一定要焯水,菠菜泥含水量不同,加麵粉的時候要邊加邊攪拌。揉好的面要醒20分鐘左右

釋出於 2018-09-28
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