胡蘿蔔煎餅 - 胡蘿蔔煎餅的做法,胡蘿蔔煎餅怎麼做好吃,胡蘿蔔煎餅的家常做法 - 京細菜譜

胡蘿蔔煎餅

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胡蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質。特別是胡蘿蔔素是保持眼睛、皮膚及粘膜正常健康的物質，用胡蘿蔔煎餅，柔軟而營養美味，小朋友們都會很喜歡。

時間:10-30分鐘

食材

胡蘿蔔 200g

麵粉 200g

雞蛋 1個

牛奶 250ml

油適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

胡蘿蔔2根，削皮洗淨備用。
步驟 2/10

將胡蘿蔔切成薄片後切成絲。
步驟 3/10

取兩匙白糖放在胡蘿蔔絲裡，拌勻醃約二十分鐘。
步驟 4/10

牛奶和雞蛋。
步驟 5/10

麵粉可以過篩。
步驟 6/10

雞蛋攪打成蛋液，加入牛奶拌勻。
步驟 7/10

加入適量的白糖放入麵粉中拌勻，慢慢倒入牛奶蛋液，邊倒邊攪拌，攪至無粉粒製成麵糊，將醃好的胡蘿蔔絲擠去醃汁，放入麵糊拌勻。
步驟 8/10

鍋放微火上放微量油溼鍋。
步驟 9/10

舀入適量胡蘿蔔麵糊，用微火慢煎，煎至麵餅周邊呈現微黃時翻面再煎。
步驟 10/10

煎好的胡蘿蔔餅出爐。

小貼士

如果不喜歡吃甜的也可以放鹽哦！

釋出於 2023-07-17