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玉米麵胡蘿蔔煎餅
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聖誕樹trench

娃14歲生日那天一稱，居然74公斤了。當媽的嚇了一跳。

總結下孩子的飲食，雖然是在長身體階段，但是這小子對肉食的興趣那不是一般的強烈。

考慮到晚餐吃太多影響消化，另外吃太飽對寫作業也是有影響，老想著睡覺不是？

兒子聽完分析，也答應儘量控制，合理安排飲食。

另外早餐我也從最近經常自己做麵包改成：麵包--粥--雜糧煎餅交替。

看吧，想伺候好一個孩子，還真是不容易啊。

可是，誰讓我是親媽呀，不用心點，成嗎？

時間:10分鐘內
食材
麵粉 150g
玉米麵 50g
胡蘿蔔 適量
鹽 適量
油 適量
香蔥 適量
雞精 適量
香油 適量
雞蛋 1個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    胡蘿蔔去皮，用刨刀擦成細絲
  • 步驟 2/8
    打入雞蛋
  • 步驟 3/8
    加入香蔥
  • 步驟 4/8
    加入麵粉
  • 步驟 5/8
    加入玉米粉，然後加適量的水攪拌成比較稠的狀態，靜置15分鐘
  • 步驟 6/8
    電餅鐺燒熱，刷少許油
  • 步驟 7/8
    將麵糊用個勺子一一舀入餅鐺上，蓋蓋一分鐘左右
  • 步驟 8/8
    開啟，翻面，繼續煎至微黃至熟為止。 （一次可以多做些，冷凍起來，第二天加熱下就可以了）
小貼士

舞語：

厚薄程度根據大家的口感決定

蓋蓋是為了讓內部儘快熟，並且鎖住水分

釋出於 2024-02-15
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