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胡蘿蔔煎餅
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complaint牛腩

一年之計在於春，一日之計在於晨，美好的一天從早餐開始。

理論上，一頓豐盛早餐的營養攝入量可占人體全天營養所需的25%～35%。從營養學的角度來說，沒有不好的食物，只有合不合理、缺少或過多的問題。在一餐中，少量、多品種對均衡營養至關重要。

所以，在我的早餐小餅裡放了有著“小人參”之稱的胡蘿蔔，還添加了“補鈣聖品”蝦皮，還有大眾化的雞蛋呢~~

對了，還有一點要說明在服藥期間應該儘量不吃胡蘿蔔，因為胡蘿蔔有輕微的解毒功效，可以消減藥效。

時間:10分鐘內
食材
胡蘿蔔 1根
雞蛋 2個
油 適量
鹽 適量
小麥麵粉 適量
十三香 適量
蝦皮 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    胡蘿蔔擦成絲再剁碎一點
  • 步驟 2/11
    雞蛋打散
  • 步驟 3/11
    蛋液里加適量清水
  • 步驟 4/11
    放入麵粉
  • 步驟 5/11
    攪拌成麵糊
  • 步驟 6/11
    放入胡蘿蔔
  • 步驟 7/11
    放入蝦皮
  • 步驟 8/11
    因為蝦皮本身就是鹹的，所以要少放點鹽，再放點十三香攪拌均勻
  • 步驟 9/11
    電餅鐺預熱刷一層食用油
  • 步驟 10/11
    將攪拌好的麵糊平鋪滿電餅鐺
  • 步驟 11/11
    3分鐘左右一張早餐餅就做好了
小貼士

在服藥期間應該儘量不吃胡蘿蔔，因為胡蘿蔔有輕微的解毒功效，可以消減藥效。

釋出於 2025-01-22
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