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香煎胡蘿蔔土豆餅
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安燈泡好閃

香煎胡蘿蔔土豆煎餅，簡單又快手，既能當菜也能當飯，色澤金黃、外香脆、內綿軟，營養豐富。五顏六色的也非常誘人，寶寶食用也非常好哦。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 適量
土豆 適量
雞蛋 適量
蔥 適量
黑胡椒粉 適量
鹽 適量
麵粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    土豆削皮洗淨，切細絲，用水泡去澱粉，瀝乾備用。
  • 步驟 2/8
    胡蘿蔔洗淨切絲細備用
  • 步驟 3/8
    蔥洗淨切蔥花備用
  • 步驟 4/8
    取乾淨的碗，敲入1-2個雞蛋，撒入適量的黑胡椒粉、鹽，打散。
  • 步驟 5/8
    在蛋液中篩入1-2勺麵粉，攪拌均勻成蛋液糊。
  • 步驟 6/8
    蛋液糊加入切好的土豆絲、胡蘿蔔絲、蔥花稍微攪拌下。
  • 步驟 7/8
    取鍋，熱油，倒入混合好的食材，小火慢煎。
  • 步驟 8/8
    將一面煎熟後，煎另一面，全熟後即可起鍋裝盤食用。
小貼士

沒有黑胡椒醬的，可以用1湯匙蠔油，1茶匙黑胡椒，1茶匙白糖代替。

釋出於 2018-06-03
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