土豆有延緩衰老的作用：土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1.B2.B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老得慢；土豆有減肥的療效：土豆富含膳食纖維，所以容易有飽腹感；土豆有美容護膚的療效：土豆有很好的呵護肌膚、保養容顏的功效。新鮮土豆汁液直接塗敷於面部，增白作用十分顯著。人的皮膚容易在炎熱的夏日被曬傷、曬黑，土豆汁對清除色斑效果明顯，並且沒有副作用。好久沒吃土豆做的食物了，家裡買的土豆也放了好多天了，在不吃就要發芽了，本來想弄土豆泥的，可是又想著要煮土豆也麻煩，這不還是做餅比較快