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香煎胡蘿蔔土豆餅
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燕殺戮橫行

土豆是我家最喜歡的一個菜，也是大家最無爭議的一個食材，每次不知道做什麼菜的時候，選擇土豆，絕對是皆大歡喜，而且土豆不管怎樣做都受人喜歡呢！今天的土豆都很小個，懶得切絲，乾脆就做成餅吧！當早餐當宵夜都很不錯哦！晚上看球肚子餓了，這個快捷的小餅，一定讓你幸福感足足哦！配上一瓶啤酒，不要太爽呀！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
油 適量
鹽 適量
胡蘿蔔 半根
辣椒粉 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    土豆煮熟，放涼
  • 步驟 2/10
    去皮
  • 步驟 3/10
    用刀壓成泥
  • 步驟 4/10
    胡蘿蔔切成小丁
  • 步驟 5/10
    用熱水燙熟撈出，瀝乾水
  • 步驟 6/10
    把燙熟的胡蘿蔔和土豆泥混合
  • 步驟 7/10
    放入鹽、辣椒粉、少許醬油，攪拌均勻
  • 步驟 8/10
    手上抹點油，取一份土豆泥團圓
  • 步驟 9/10
    電餅鐺刷油，預熱好，把捏好的土豆泥團放在電餅鐺裡，稍微壓平
  • 步驟 10/10
    蓋上蓋子，煎熟即可
小貼士

1、土豆泥一定要捏碎，越碎越好。

2、煎的時候稍微多煎幾分鐘，兩面帶鍋巴的時候口感最好哦！

釋出於 2019-07-30
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