幹蒸茄子 - 幹蒸茄子的做法,幹蒸茄子怎麼做好吃,幹蒸茄子的家常做法 - 京細菜譜

幹蒸茄子

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柾月赫茲

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茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖及礦物質等，是一種物美價廉的佳蔬。特別是茄子富含維生素P，100克紫茄中的含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。維生素P能增強人體細胞間的粘著力，改善微細血管脆性，防止小血管出血。

時間:10分鐘內

食材

茄子 1根

芝麻油適量

鹽適量

生抽適量

白砂糖適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備茄子
步驟 2/13

準備蒜末
步驟 3/13

加入剁椒1勺，鹽1勺，花椒1勺，味精1勺，生抽1勺，蠔油1勺，糖1勺，芝麻油2勺
步驟 4/13

調勻
步驟 5/13

淋入盤中
步驟 6/13

鍋裡燒開水
步驟 7/13

放入，蒸5分鐘
步驟 8/13

加蓋蒸
步驟 9/13

時間到關火
步驟 10/13

準備水豆粉
步驟 11/13

鍋裡起水
步驟 12/13

淋入水豆粉，調至勾芡汁
步驟 13/13

把芡汁淋入盤中即可

小貼士

茄子一般5分鐘就蒸好了。

釋出於 2023-02-23