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雞蛋醬蒸茄子
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忌杜鞘耐蝗

蒸茄子可是東北名菜，茄子洗乾淨蒸熟即可，配上雞蛋醬是我們東北夏天最常見的家常菜。

時間:10-30分鐘
食材
茄子 300g
油 適量
醬 適量
雞蛋 3個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    茄子洗乾淨
  • 步驟 2/7
    入蒸鍋蒸熟，喜歡土豆的可以蒸一些土豆啊。
  • 步驟 3/7
    蒸熟後撕成條
  • 步驟 4/7
    兩個雞蛋和醬
  • 步驟 5/7
    雞蛋炒熟後加入醬
  • 步驟 6/7
    雞蛋醬就做好了
  • 步驟 7/7
    完美的組合茄子和雞蛋醬，如果感覺費事，那麼直接沾醬就可以
小貼士

茄子一定要蒸菜好吃，如果水煮會有比較水 的

釋出於 2019-07-30
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