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油燜茄子
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別有願你好時沓

茄子入味很好,不錯

時間:10-30分鐘
食材
茄子 500g
適量
適量
適量
味精 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    茄子洗淨,瀝乾水分
  • 步驟 2/5
    大蒜切碎
  • 步驟 3/5
    熱鍋放油,放入茄子小火煎制
  • 步驟 4/5
    茄子煎蔫軟時,放入大醬,加適量清水,燉6分鐘
  • 步驟 5/5
    然後放入鹽,味精,蔥花,蒜末調味,關火出鍋
小貼士

煎制時小火,不然茄子皮會變硬

釋出於 2023-04-29
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