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油燜茄子
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粗細cable
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時間:10-30分鐘
食材
茄子 一根
大蒜 幾片
五花肉 適量
鹽 一小勺
生抽 適量
玉米油 一勺
老乾媽 一勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大蒜去皮切塊，五花肉切片備用。
  • 步驟 2/7
    茄子洗乾淨切片備用。
  • 步驟 3/7
    油鍋燒至六成熟倒入，玉米油，大蒜，五花肉炒出香味。
  • 步驟 4/7
    倒入茄子煸炒表面表軟，加入一勺老乾媽。
  • 步驟 5/7
    加入一勺生抽，繼續煸炒幾分鐘，大火燜一會。
  • 步驟 6/7
    加入一勺鹽，煸炒均勻出鍋。
  • 步驟 7/7
    成品圖，裝盤。
釋出於 2020-09-21
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