冬瓜大骨頭湯
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邪殤sensation
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天氣炎熱走路都感覺腿腳沒有勁，大骨頭湯在我家每週至少喝一次，這個習慣受我婆婆的薰陶，從以前從不喝湯的習慣變成了現在每週都要喝湯。
烹飪步驟
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步驟 1/7
冬瓜去皮切塊洗淨待用 -
步驟 2/7
大骨棒洗淨
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步驟 3/7
大骨棒放入沸水中焯一下，去腥味
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步驟 4/7
撈出用清水重新幹淨
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步驟 5/7
高壓鍋放適量水，放入冬瓜、大骨棒、蔥段、八角、薑片
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步驟 6/7
蓋鍋加熱大約半個小時後
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步驟 7/7
開鍋邊加熱邊放入鹽和味精即可
小貼士
大骨棒買的時候要店家在中間砍斷，那樣營養更容易被煮出來哦
釋出於 2022-10-07
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