jxcaipu logo
茶樹菇冬瓜大骨湯
6.3萬 熱度 195 收藏
南圖末生的臭臭

茶樹菇是一種高蛋白，低脂肪，無汙染，無害的高檔珍稀食用菌。性甘溫，無毒，有清熱，平肝，明目的功效，可以補腎，利尿，滲溼，健脾，止瀉，還具有降血壓，抗衰老和抗癌的特殊功能。搭配冬瓜、大骨一起煲湯是具有非常不錯的食療功效，是一款非常適合老年人喝的湯。

時間:1-2小時
食材
大骨 200g
茶樹菇 150g
冬瓜 300g
生薑 適量
鹽 適量
枸杞 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    生薑切片
  • 步驟 2/8
    大骨切小洗淨
  • 步驟 3/8
    茶樹菇泡發
  • 步驟 4/8
    枸杞洗淨
  • 步驟 5/8
    以上食材全部放入鍋內，煲90分鐘
  • 步驟 6/8
    冬瓜洗淨切塊
  • 步驟 7/8
    下入冬瓜，繼續爆10分鐘，出鍋前調入適量的鹽
  • 步驟 8/8
    美味上桌嘍
小貼士

茶樹菇本身香氣濃郁，這款湯無需新增任何雞精等調味料。

釋出於 2022-08-29
191
相關菜譜
寫評論