大骨頭湯
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唐宛如賽高基吔
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大骨頭湯是補鈣的好食材。孩子補鈣可以經常喝
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備大骨頭 ，買的時候讓老闆剁成小塊 -
步驟 2/9
大骨頭在清水裡出血水
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步驟 3/9
燒一鍋開水，先把大骨頭燙出血水（燉出來的湯清澈）
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步驟 4/9
砂鍋里加入足夠的水，放入大骨頭，姜開始煲湯了
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步驟 5/9
蓋蓋煲上一個小時左右，大火煮開換小火慢煲
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步驟 6/9
大骨頭煲一個小時左右，白蘿蔔去皮切成滾刀大塊放入砂鍋裡跟大骨頭一起燉
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步驟 7/9
二十分鐘再加入枸杞，最後燉上十分鐘即可出鍋了
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步驟 8/9
出鍋前加鹽調味，加點蔥花
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步驟 9/9
成品
小貼士
大骨頭提前泡在清水裡，煮出來的湯清澈不混濁
釋出於 2020-03-17
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