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大骨頭湯
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雞蛋

孩子正是長身體的時候,怎麼補鈣是一個問題。外面賣的保健品,質量不敢相信。所以,藥補不如食補,還是熬大骨頭湯吧。美味又安心啊!

時間:1-2小時
食材
棒骨 半根
大蔥 1根
4片
香菜 2根
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    大棒骨,我家只有兩個人喝,所以就用了半根。
  • 步驟 2/7
    洗淨棒骨,砂鍋放適量清水。開火煮
  • 步驟 3/7
    準備蔥和姜
  • 步驟 4/7
    水開始慢慢出現血沫
  • 步驟 5/7
    用勺子撇去血沫
  • 步驟 6/7
    撇乾淨後,放蔥和姜
  • 步驟 7/7
    小火煮4個小時
小貼士

撇血沫的時候,用小勺子,更乾淨。

時間要長,不要低於2小時吧。

釋出於 2024-04-17
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