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小龍蝦燜絲瓜
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雁雲霸氣四濺

小龍蝦肉質鮮美，加上絲瓜塊的清香，一盤既下酒又下飯的美食就這麼簡單。

時間:10分鐘內
食材
小龍蝦 250g
絲瓜 150g
姜 適量
蒜 適量
料酒 適量
鹽 適量
味精 適量
食用油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    蝦去頭，處理乾淨。
  • 步驟 2/5
    熱鍋冷油，爆香姜蒜片。
  • 步驟 3/5
    下龍蝦大火快炒，同時調入適量料酒。
  • 步驟 4/5
    加入絲瓜塊一同翻炒。
  • 步驟 5/5
    絲瓜炒軟，調入適量鹽和味精。
小貼士

小龍蝦生長環境較髒，處理蝦時一定要處理乾淨。

釋出於 2023-05-01
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