菠菜拌粉絲 - 菠菜拌粉絲的做法,菠菜拌粉絲怎麼做好吃,菠菜拌粉絲的家常做法 - 京細菜譜

菠菜拌粉絲

2.5萬熱度 171 收藏

你畫的像坨屎

關注

菠菜含有大量的植物粗纖維，具有促進腸道蠕動的作用，利於排便，且能促進胰腺分泌，幫助消化。所含的胡蘿蔔素，在人體內轉變成維生素A，能維護正常視力和上皮細胞的健康，增加預防傳染病的能力，促進兒童生長發育。

菠菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C、鈣、磷及一定量的鐵、維生素E等有益成分，能供給人體多種營養物質。所含微量元素物質，能促進人體新陳代謝，增進身體健康。大量食用菠菜，可降低中風的危險。

時間:10-30分鐘

食材

菠菜 200g

粉絲 100g

油適量

鹽適量

姜適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/13

準備一把菠菜。
步驟 2/13

菠菜去根折斷。
步驟 3/13

波菜清洗乾淨。
步驟 4/13

先泡上粉絲。
步驟 5/13

鍋開水燒開，放少許鹽和油。
步驟 6/13

放入菠菜焯下水。
步驟 7/13

焯好後撈出。
步驟 8/13

粉絲放鍋裡煮一下。
步驟 9/13

煮一兩分鐘。
步驟 10/13

撈出。
步驟 11/13

取一大盆，倒入菠菜和粉絲。
步驟 12/13

取一碟，加入姜蒜粒，辣椒油、花椒油、醋、醬油、味精、白糖等醃一下，
步驟 13/13

將調料汁倒入菜內，拌勻就OK。

小貼士

1、菠菜根部有泥沙，多淘洗幾次。

2、菠菜焯一下水，加鹽和油保持蔬菜綠色。

3、涼拌菜加點辣椒油、花椒油、姜蒜醋等更開胃爽口。

釋出於 2022-11-20