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菠菜拌粉絲
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倒敘的時光莫經

菠菜食療。菠菜作為一種緩和的補血滋陰之品，對“虛不受補”尤宜。菠菜 所含水量的酶對胃和胰腺的分秘功能起良好的作用，宜於高血壓，糖尿病患者（菠菜 根尤其適合糖尿病患者）。國外學者最近研究發現，菠菜具有抗衰老和增強青春活力的作用，這和它所含的維生素E和另一種輔酶Q10有關。

時間:10分鐘內
食材
菠菜 300g
粉絲 100g
油 適量
鹽 適量
醋 適量
辣椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    粉絲泡軟
  • 步驟 2/6
    菠菜洗淨控幹水分
  • 步驟 3/6
    水開後，放入粉絲，煮到變色，撈出放入冷水中
  • 步驟 4/6
    菠菜焯水，變色後，撈出放入冷水中
  • 步驟 5/6
    菠菜擠去水，切段
  • 步驟 6/6
    菠菜，粉絲放入盤中，加辣椒，油，鹽，醋拌勻即可。
小貼士

腸胃虛寒腹瀉者少食，腎炎和腎結石患者不宜食。

釋出於 2022-07-20
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