砂鍋烤雞
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心事stillness
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夏天市政修路不小心破壞了供電，說要停幾個小時的電，要給孩子做烤雞，想起了坤博砂鍋，收到還沒有用，拿了出來給孩子做個烤雞，停電也不耽誤孩子吃烤雞，想想心裡美美的
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
新拿到的砂鍋不要泡，直接清洗乾淨後晾乾，鍋底放個小架子 -
步驟 2/9
架子上鋪上錫紙，最好鋪兩
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步驟 3/9
三黃雞洗淨剁掉腳，去除多餘肚子裡多餘油脂
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步驟 4/9
用鹽，料酒，醬油，蜂蜜塗勻整個雞子，裡裡外外都要塗到
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步驟 5/9
蔥段，薑片放入雞腔內
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步驟 6/9
放入香菇到雞腔內
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步驟 7/9
放入容器，蓋上保鮮膜放冰箱醃製三到四個小時
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步驟 8/9
醃製好的雞放到坤博砂鍋內鋪好的錫紙上
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步驟 9/9
大火90分鐘
小貼士
砂鍋烤雞隻能在鍋子沒有浸泡過的前提下才能用，中間不關小火，全程大火烘烤
釋出於 2023-02-03
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