jxcaipu logo
黑樂砂鍋烤紅薯
8萬 熱度 63 收藏
像風在頌

冬季提高免疫力，要常吃紫薯！在冬天吃著熱乎乎的番薯最好，香甜可口，有的還烤得流出“糖油”。用砂鍋烤紫薯更美味哦，不過只有特別好質量的一些砂鍋才能烤！ 趁雙十一入手了坤博砂鍋旗下的黑樂砂鍋，黑樂陶質細密，釉面雅緻光潔，易清潔，簡直就是“砂鍋中的黑美人”，很喜歡！

黑樂砂鍋耐高溫可達800℃,乾燒爭冷都不破,乾燒兩小時以上之後，倒入20℃冷水急冷不破裂；一鍋多能：可烤紅薯、烤窯雞、烤板栗、炒菜、煲湯、煲粥、燉肉等。砂鍋採用了大量的鑽石級瓷石，烹飪食物時，可讓食物更香、更鮮、更入味、更營養健康！

時間:30分鐘-1小時
食材
紫薯 3個
黑樂砂鍋 1個
蒸架 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將紫薯洗乾淨,控幹水份。
  • 步驟 2/9
    砂鍋中間放一個蒸架。
  • 步驟 3/9
    在鍋裡鋪上3張交疊的錫紙，貼緊砂鍋內壁，一定要將錫紙延到鍋外來，這樣才不會滴水或滴糖到鍋裡（頂部多出的的部分包住鍋的邊沿）。
  • 步驟 4/9
    將紫薯放在鍋中。
  • 步驟 5/9
    加蓋，開大火燒15分鐘。
  • 步驟 6/9
    改用最小火，將紫薯翻面。
  • 步驟 7/9
    再用大火烤15分鐘。
  • 步驟 8/9
    關火後，不開蓋，繼續利用砂鍋的餘熱再燜10分鐘。再用筷子能插進去紫薯，說明紫薯已烤熟了。
  • 步驟 9/9
    烤出來香甜好吃！看這個紫薯還流出'糖油'了，好潤！小孩搶著吃了。
小貼士

1.用筷子能插進去紫薯，說明紫薯已烤熟了。

2.最好在中午時吃紅薯，鈣質可以在晚餐前全部被吸收，不會影響晚餐時其他食物中鈣的吸收。

3.黑樂砂鍋用完洗淨後，儘可能放在乾燥、通風的地方，最好能經常讓它放曬曬在太陽，可以大大延長其使用壽命。不能放在密封的櫃子裡，否則會發黴，甚至影響砂鍋的使用壽命。

釋出於 2018-10-12
173
相關菜譜
寫評論