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黑樂砂鍋烤紅薯
5.8萬 熱度 27 收藏
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又到一年紅薯季，鄰居送來了好多的紅薯，孩子說想吃烤紅薯，正好最近入手了一款黑樂砂鍋，據說可以經得起800度的高溫，還可以乾燒，於是我就拿它來烤了個紅薯，漂亮吧！

時間:1-2小時
食材
紅薯 5個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅薯洗淨晾乾水份
  • 步驟 2/9
    黑樂砂鍋裡放一個小三腳架，建議高度不要超過3cm
  • 步驟 3/9
    在砂鍋裡墊上錫紙，橫豎兩邊都要鋪好
  • 步驟 4/9
    把紅薯放進砂鍋裡擺好
  • 步驟 5/9
    蓋上黑樂砂鍋的蓋子放電陶爐上大火烤紅薯
  • 步驟 6/9
    烤到30分鐘的時候，把紅薯翻面，轉中火繼續烤40分鐘
  • 步驟 7/9
    紅薯烤夠設定的時間，已經熟了
  • 步驟 8/9
    蓋上砂鍋的蓋子，利用砂鍋的餘溫再燜分鐘
  • 步驟 9/9
    黑樂砂鍋烤出來的紅薯水份很足，香軟甜糯
小貼士

1.黑樂砂鍋是耐高溫的專用乾燒砂鍋，烤紅薯不能用普通砂鍋來烤

2.烤紅薯的時間根據紅薯的大小靈活調整時間和溫度

釋出於 2018-06-19
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