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砂鍋烤紅薯
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夜副斬腦改

烤紅薯，一般都是烤箱裡烤，擺攤路邊鐵桶烤，炭烤。最近新入手了坤博食品級砂鍋，號稱乾燒急冷都不破，今天做的是坤博釉彩砂鍋烤紅薯，它家的砂鍋能幹燒，比實面上的那些普通的砂鍋勝籌一碼，完全可以烤紅薯

時間:10分鐘內
食材
紅薯 2個
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    新入手了坤博食品級砂鍋，號稱乾燒急冷都不破，首次使用坤博砂鍋烤紅薯，可以直接洗淨就開始使用，不需要養鍋
  • 步驟 2/7
    砂鍋裡放一個鐵蒸架
  • 步驟 3/7
    在鍋裡鋪上錫紙，一定要延到鍋外來，這樣才不會滴水到鍋裡
  • 步驟 4/7
    大火燒15分鐘，再翻面轉中小火烤15分鐘，好了之後關火，再悶12分鐘
  • 步驟 5/7
    監別紅薯是不是熟，用筷子能插進去，那就說明熟透了
  • 步驟 6/7
    這樣香噴噴的紅薯出爐了，看到都想嘗一口
  • 步驟 7/7
    這樣烤出來一點都不幹，還很好吃
小貼士

如果你家裡沒有這樣的鍋，那就用烤箱烤200度1小時，時間根據自家烤箱溫度而熟

釋出於 2018-09-09
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