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坤博砂鍋烤紅薯
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祈禱vanish

最近朋友圈裡的人都在家烤紅薯吃，弄的我也想自己做，新入手的砂鍋據說可以乾燒不裂，想著烤一次紅薯試試吧！ 烤的過程中時刻擔心會不會爆炸，事實證明我是多餘的擔心，烤出來的紅薯不僅好吃，而且特別省事，用的時間也不算長！馬上就教教大家怎麼用砂鍋做紅薯！但是請不要拿家裡的普通砂鍋做實驗哦，砂鍋雖便宜，生命價更高！

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 3到4個
坤博砂鍋 1只
網架 1個
錫紙 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    紅薯洗乾淨，用天喜玫花的抽紙擦乾淨表面的水分 ，放一旁備用
  • 步驟 2/9
    砂鍋擦乾淨，不需要用水洗哦，將配的烤網放進去
  • 步驟 3/9
    把錫紙折一下然後放進砂鍋中，錫紙一定要高出砂鍋哦，不能破損，高出部分貼合在砂鍋口
  • 步驟 4/9
    將紅薯均勻的擺放在砂鍋中
  • 步驟 5/9
    蓋上蓋子，開始燒烤！前面露出來的錫紙主要就是為了再燒烤的過程中將鍋內的水分排出來
  • 步驟 6/9
    開中火燒15分鐘到30分鐘左右 根據自己的紅薯大小來決定，我燒了20多分鐘
  • 步驟 7/9
    用筷子將紅薯翻一個面、切勿碰到砂鍋，很燙的！以免受傷
  • 步驟 8/9
    再轉小火燒15分鐘左右，開鍋檢查一下紅薯有沒有熟，用筷子輕輕戳一下，可以輕鬆戳進去就可以了
  • 步驟 9/9
    蓋上蓋子充分利用砂鍋的保溫性再把紅薯燜一會，讓它更加軟
小貼士

注意砂鍋燒烤的過程中溫度很高，不要用手觸控哦

使用坤博火力的大小最好不要超過鍋底的白圈

錫紙一定要夠大，一張不夠用兩張，不能破哦，以免烤紅薯的汁低落到鍋底，經過長時間的燒烤就會傷害砂鍋表面的塗層

釋出於 2018-09-28
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