說起烤紅薯，大街小巷都有賣的。但是賣的那種烤紅薯雖然特別甜,但是聽說那種烘烤的碳是工業碳，桶是化工桶，都很不健康。而且外面賣的烤紅薯特別貴，一個稍微大一些的都會將近10元。我特別愛吃烤紅薯，小時候每次家裡的的紅薯成熟，都會挖很多大小不一的紅薯。我總是吵著讓外婆給我做烤紅薯，外婆說：紅薯有什麼吃的呀，我一點都不喜歡。外婆小的時候家裡條件不富裕，經常吃紅薯。所以對於紅薯她是一點都不貪戀呀。而我卻是那麼貪戀那個味道。小時吃烤紅薯是家裡直接放進燒火的灶膛裡燒熟吃，又香又潤，原汁原味，特別好吃。

前一陣子看見朋友圈有人在曬一款砂鍋——乾燒急冷都不破的坤博砂鍋，還用它烤了紅薯，感覺好神奇。但是再怎麼神奇也只有自己親身體驗了才會知道呀。正好家裡也缺一口砂鍋，我又特別愛燉湯，於是趕緊下手將這個寶貝抱回了家，首先就做了這個烤紅薯。