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坤博砂鍋烤紅薯
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都說坤博砂鍋可以乾燒，我不信，我只知道砂鍋用來煲湯是最好的，沒想到還可以烤紅薯，趕緊弄一個來試試，不試不知道，一試嚇一跳，真是遇到一口好鍋了，烤好後一屋的紅薯香味，非常的甜軟！翻過來看了底部，居然一點燒過的印記都沒有，是不是很贊！4.6的容量，真的好大，夠一大家子用的了

時間:30分鐘-1小時
食材
紅薯 3個
蒸架 1個
錫紙 2張
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    把砂鍋只用乾毛巾擦了一下，不用清洗
  • 步驟 2/9
    砂鍋裡放入蒸架，家裡只有這個架子，用烤架那種蒸架會更好一些
  • 步驟 3/9
    用兩張夠長的錫紙十字交疊成直筒狀，放蒸架上，貼牢砂鍋內壁，頂部包住砂鍋邊沿
  • 步驟 4/9
    放入洗乾淨的紅薯，蓋上鍋蓋大火30分鐘後把紅薯翻一面（記得帶隔熱手套小心被燙）
  • 步驟 5/9
    然後再大火20分鐘熄火，利用餘熱再燜至鍋體至手溫就可以了
  • 步驟 6/9
    烤完涼了翻過來看了底部一點燒過的印記都沒有，真的好讚的鍋
  • 步驟 7/9
    烤好的紅薯非常的甜軟
  • 步驟 8/9
    成品
  • 步驟 9/9
    成品
小貼士

一般的砂鍋絕對不可以乾燒，即便保養好的砂鍋拿來煲湯也會破裂，我用的坤博砂鍋，乾燒烤紅薯沒有一點問題，如果你是普通的砂鍋千萬不要學我乾燒，否者砂鍋會光榮下崗哦！

釋出於 2018-08-05
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