好用的廚房利器是每一個愛下廚房人的最愛，最近經常會看到美食網友炫一種乾燒急冷都不破的砂鍋——坤博砂鍋。真的嗎？砂鍋，人們對它的認知通常是不禁燒，燒不了幾次就裂了漏了。心裡好奇不由地就開始關注坤博砂鍋，越關注心裡就長了草，我要擁有它。拿到手上很直觀的就可以感受到它與普通砂鍋的不同，全身光滑細膩的微晶玻璃釉，居然達到了歐盟食品級。砂鍋熱膨脹係數接近於零，耐冷熱溫差700°，這個品質是不裂的保證。收到坤博砂鍋的當天就用烤紅薯來檢驗了這個砂鍋的質量，沒想到烤出來的紅薯勾起了我兒時的記憶，七十年代家裡還是燒煤火爐時，晚上媽媽會把紅薯放進去，早上就有香甜的紅薯吃。這次用坤博砂鍋烤出來的紅薯各個帶著拉絲的糖，沒等全熟就撿小個頭的吃了。用這個神奇的砂鍋幹烤出來的味道比烤箱烤出來的香甜，坤博砂鍋，乾燒急冷都不破，今天是真的領教了。